Блюда в духовкеГорячие блюда
Панированная медовая свинина кусочками
Ингредиенты
| – свинина | 200 г |
| – яйцо | 1 шт. |
| – панировочные сухари | 60 г |
| – мед | 45 мл |
| – соевый соус | 1 ст.л. |
| – крахмал картофельный | 1/2 ст.л. |
| – вода | 40 мл |
| – черный молотый перец | по вкусу |
| – соль | по вкусу |
-Мясо нарезать кубиками, посолить поперчить. Отдельно взбить яйцо.
-Каждый кусочек мяса обмакнуть в яйце, а затем в панировочных сухарях панко. Переложить все панированные кусочки свинины в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
-В это время приготовить медовый соус. В ковшик выложить мед, влить соевый соус и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума.
-Картофельный крахмал растворить в холодной воде и сразу же перелить в ковшик. Помешивая, готовить соус 1 минуту, он достаточно быстро должен загустеть. Снять ковшик с огня.
-Запеченные кусочки свинины выложить в горячий соус, перемешать.
-Выложить мясо на тарелку и сразу же подать на стол.
Приятного аппетита.
