Творожная запеканка с белым шоколадом

Описание приготовления:

Творог для запеканки выбирайте жирный и пастообразный, тогда она получится нежной. Запеканка готова, когда при прикосновении сверху она не подрагивает. Подавать ее можно со сметаной, джемом и свежими ягодами.

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог
Блюдо:
Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

• Творог 9%

  220 Грамм

• Яйцo

  2 Штуки

• Сливки

  70 Миллилитров (30% жирности и выше)

• Шоколад белый

  70 Грамм

• Сахар

  30 Грамм

• Молоко

  2 Ст. ложки

• Крахмал кукурузный

  2 Чайных ложки

• Соль

  1 Щепотка

• Ванильный сахар

  10 Грамм

Количество порций

4

Калорийность

166 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Творожная запеканка с белым шоколадом”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки с белым шоколадом.

Белый шоколад поломайте и растопите на водяной бане.

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль, сахар и взбейте в пышную массу.

Влейте в яйца сливки и аккуратно перемешайте.

Добавьте в миску растопленный шоколад и перемешайте.

Добавьте в массу творог.

Крахмал размешайте в молоке и влейте в яичную массу с творогом. Все перемешайте до однородности.

Форму диаметром 18 сантиметров смажьте растительным маслом и вылейте творожную массу, разровняйте.

Поставьте форму в горячую духовку и запекайте в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов, до готовности. Спустя время достаньте творожную запеканку из духовки, дайте ей полностью остыть, уберите в холодильник на 12 часов.

Приятного аппетита!
Источник