Салат с курицей слоеный
Ингредиенты
- курица (филе) – 300г
- картофель – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- свёкла – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- орехи грецкие – 100г
- гранат – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- майонез – по вкусу
- соль – по вкусу
- зеленый салат – по вкусу.
-Заранее отвариваем все овощи, куриное филе и яйца. На блюдо выкладываем листья зеленого салата, предварительно вымыв и обсушив их. В середину тарелки на зелень кладем мелко нарезанный отварной картофель.
-Чуть солим и смазываем майонезом.
-Готовое мясо курицы мелко крошим и выкладываем следующим слоем. Измельченный лук обдаем кипятком, раскладываем равномерно на мясо и покрываем небольшим количеством майонеза.
-Поверх соуса натираем на терке морковь.
-Посыпаем измельченным грецким орехом. Закрываем орех тонким слоем майонеза.
-Выкладываем слой из тертых вареных яиц.
-Далее укладываем натертую отварную свеклу.
-Вновь смазываем соусом. Чистим от кожуры гранат, как описано в этом рецепте, посыпаем салат зернами граната. Слоеный салат из курицы со свеклой и гранатом готов.
Приятного аппетита!
