Блюда в духовкеГорячие блюда
Скумбрия с овощами в банке
Ингредиенты
| – скумбрия | 1 кг |
| – лук репчатый | 3 шт. |
| – морковь | 2 шт. |
| – сок лимонный | 1 ст.л. |
| – масло растительное | 3 ст.л. |
| – соль | 1 ч.л. |
| – сахар | 1/2 ч.л. |
| – лавровый лист | 1 шт. |
-Скумбрию выпотрошить, тщательно промыть, нарезать рыбу на крупные кусочки.
-Выложить кусочки рыбы в чашку, добавить лимонный сок, сахар и соль, перемешать.
-Лук и морковь почистить, промыть. Лук нарезать не очень мелко, морковь тоже не очень мелкими кубиками. Выложить часть овощей в банку.
-Выложить в банку часть рыбы.
-Чередовать так слоями, овощи, рыба, пока ингредиенты не закончатся. Налить масло и выложить лавровый лист в банку.
-Накрыть банку двумя слоями фольги.
-Поставить банку в холодную духовку, включить газ и готовить рыбу 50 минут при 200 градусах.
-Рыба с овощами готова. Можно подать такое блюдо как горячее, так и холодное.
Приятного аппетита!
