Шашлык из говядины с майонезом

Ингредиенты

• Говядина – 2 килограмма.
• Большая пачка майонеза.
• Лимон – 3 средних плода.
• Головка чеснока.
• Специи согласно предпочтениям.

-Лимон промыть, обсушить, цедру лимона натереть на мелкой тёрке.

• Вдавить сок из лимонов. Смешать с пропущенным через пресс чесноком.

• Мякоть порезать кусочками среднего диаметра и смешать с подготовленными продуктами.

• Измельчённую цедру лимона смешать с майонезом и специями. Влить к остальным ингредиентам.

• Проверить количество соли.

• Поместить в прохладное место не менее чем на пол дня. За меньшее время результат может не оправдать ожиданий.

В итоге блюдо получится именно таким, каким его ожидали: сочным, нежным и буквально растворяющемся во рту.

источник