Салат на новый год без майонеза

Ингредиенты

• куриное филе (в сыром виде) – 600 гр.
• красная фасоль – 1 банка (400 гр. )
• оливки без косточки – 100 гр.
• орехи – 50 гр.
• зеленый лук – 1 пуч.

• лимонный сок – 2 ч.л.
• растительное масло – 2-3 ст.л.
• соевый соус – 1 ст.л.
• соль и перец

-Куриную грудку отварить и остудить в бульоне.

-В емкость порезать грудку не крупными кусочками, небольшой пучок зеленого лука, оливки без косточки (пополам или на 4 части).

-Добавить орехи – подсушенные и порубленные ножом.

-Сюда же консервированную фасоль (жидкость слить).

-По вкусу соль и перец, столовую ложку соевого соуса, 2 ч.л. лимонного сока и немного растительного масла.

-Все хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

источник