Рецепт: Закусочные рулетики из лаваша – Жареные на сковороде

Ингредиенты:

лаваш армянский бездрожжевой – 1 лист;
томатный соус – по вкусу;
фарш куриный – 150 гр.;
сыр твердых сортов – 50 гр.;
масло растительное рафинированное – 1 ст.л.

Способ приготовления:
Как всегда, армянский листовой лаваш украшает любое блюдо и, хоть работать с ним легко и приятно, он вполне может быть необычным блюдом на званый ужин или праздничный стол. В этот раз мне захотелось сделать закусочные рулетики из лаваша с куриным филе и сыром, которые я буду подавать горячими.

На рабочей поверхности расстилаем лист армянского лаваша.

Сверху наносим на него томатный соус.

Выкладываем на лаваш куриный фарш и натертый на крупной терке сыр твердых сортов (у меня был сыр сорта “Тильзитер”).

Теперь плотно закручиваем лаваш с начинкой в рулет.

Скрученный рулет нарезаем на порционные части.

Каждую такую часть рулета обжариваем на сковородке с двух сторон до румяности. Сыр в процессе обжаривания должен расплавиться.

Готовые рулеты из лаваша я буду подавать к столу горячими, но они хороши и в холодном виде тоже.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Источник