Рецепт: Бисквитные мини кексики – В силиконовых формочках. Простой рецепт.

Ингредиенты:

яйца куриные – 2 шт.;
масло сливочное – 100 гр.;
мука – 1 стакан;
разрыхлитель теста – 1 ч.л;
сахар – 100 гр.;
питьевой йогурт – 125 мл.;
ванильный сахар – 2 ч.л

Способ приготовления:
Представляю Вам рецепт простых, но очень вкусных кексиков.
Для начала возьмите мягкое сливочное масло и тщательно перемешайте с сахаром.

Не переставая мешать по одному добавляем куриные яйца

Масса должна становится однородной.
Далее мы отмеряем йогурт, муку и разрыхлитель, просеиваем и добавляем в тесто. ВАЖНО необходимо добавить треть муки и треть йогурта взбить, затем снова треть муки и треть йогурта снова взбить, то есть добавляем ингредиенты поэтапно при этом не перестаём взбивать.

Тесто получается однородным с кремовой текстурой.

Выпекаем в силиконовых формочках. В одну ячейку добавляем чуть больше половины столовой ложки.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 -25 минут.
После приготовления оставляем на 5 минут в духовке, затем достаем и украшаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита, друзья ❤️

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Источник