Блюда в духовкеГорячие блюда
Мясная запеканка с помидорами и зеленью
Ингредиенты
| – фарш говяжий | 1 кг |
| – помидор | 3 шт. |
| – яйцо | 1 шт. |
| – репчатый лук | 1 шт. |
| – панировочные сухари | 2 ст.л. |
| – петрушка | 2 ст.л. |
| – укроп | 2 ст.л. |
| – паприка | 1 ч.л. |
| – мускатный орех молотый | 2 щеп. |
| – черный молотый перец | 2 щеп. |
| – соль | по вкусу |
-В фарш добавить яйцо. Если яйцо мелкое, то нужно добавить два яйца.
-Помидоры перетереть через терку и добавить в фарш.
-Лук почистить, промыть и мелко нарезать.
-Добавить в чашку панировочные сухари.
-Промытую зелень мелко нарезать и добавить в чашку.
-Добавить в чашку соль, черный перец, молотый мускатный орех, сладкую паприку и хорошо перемешать.
-Выложить фарш в форму для запекания.
-Духовку разогреть до 180 градусов. Готовить запеканку 45 минут.
-Подать запеканку с любым гарниром. В данном рецепте – отварной рис.
Приятного аппетита!
