Блюда в духовкеГорячие блюда
Ежики из фарша в остром соусе в духовке
Ингредиенты
| – фарш говяжий | 500 г |
| – рис | 200 г |
| – яйцо | 1 шт. |
| – кинза | 2 ч.л. |
| -укроп | 1 ч.л. |
| – помидор | 3 шт. |
| -майонез | 3 ст.л. |
| – аджика | 1 ч.л. |
| – соевый соус | 1 ст.л. |
| – соль | по вкусу |
| – вода | 400 мл |
-Рис промыть, залить водой и варить 10 минут после закипания воды. Если вода после варки останется, ее слить.
-Добавить рис к фаршу.
-Добавить к фаршу яйцо и соль.
-Зелень мелко нарезать, добавить к фаршу и перемешать.
-Приготовить соус-заливку. Помидоры перекрутить через мясорубку. Добавить в томатную массу майонез.
-Добавить в заливку аджику по вкусу.
-Добавить в заливку темный соевый соус. Перемешать, попробовать и, если не хватает соли, то досолить.
-Из фарша сделать восемь крупных шариков. Выложить их в форму для запекания.
-Выложить на шарики заливку.
-Готовить блюдо в духовке при 180 градусов, 35-40 минут.
Приятного аппетита!
