Сырники оригинальные
ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог 350 г
Сахар 2 столовые ложки
Куриное яйцо 2 штуки
Соль щепотка
Пшеничная мука 5 столовых ложек
Сода ½ чайные ложки
Растительное масло 5 столовых ложек
-В миске тщательно размять творог.
-В отдельной миске взбить яйца, добавить сахар, соль и соду (можно гашеную, но и без этого сырники получаются достаточно пышными).
-Смешать яичную массу с творогом и тщательно перемешать так, чтобы получилась однородная масса.
-Добавить к творожной массе муку (можно чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, будет зависеть от влажности и плотности творога) и замесить мягкое тесто.
-Сформировать кружочки из теста, обвалять в муке, сформировать сырники и выкладывать на хорошо разогретую сковороду.
-Жарить сырники на среднем огне 1–2 минуты.
Приятного аппетита
