Блюда изобретенные по случайности
Сыр
Несмотря на то что, возможно, никто никогда так и не узнает правдивую историю изобретения этого продукта, согласно IDFA, сыр появился более 4000 лет назад. Популярная легенда гласит, что арабский торговец сделал его совершенно случайно!
Когда он отправился в долгое путешествие по пустыне, он держал запас молока в сумке из овечьего желудка. Благодаря высокой температуре и ферментам в «желудке» образовалась масса, а от молока отделилась сыворотка.
Путешественник смог не только утолить жажду, но и насладиться сыром – творогом. Именно путешественники привезли искусство сыроварения из Азии в Европу, и теперь мы буквально сходим с ума, создавая сырные тарелки, чтобы восхитить наших гостей.
Гавайская пицца
Некоторые любители пиццы сказали бы, что положить на нее ананас – это шутка. И они были бы правы, поскольку на самом деле рецепт этой пиццы появился в результате забавы.
Два брата, которые эмигрировали в Канаду из Греции в 50-х годах, экспериментировали с разными ингредиентами в своем ресторане, когда один из них, Сэм Панополус, подумал о том, чтобы соединить ветчину и ананас и посмотреть, какой получится вкус. Конечно, они и понятия не имели, что с годами эта начинка разделит людей на два лагеря, когда дело дойдет до выбора пиццы.
Пиво
А за пиво стоит благодарить жителей Месопотамии, которые 6000 лет назад были раздражены фактом, что зерна, которые они хранили для производства хлеба, становились влажными, начинали бродить и превращались в жидкость под воздействием рыхлых дрожжей в воздухе.
Вскоре они поняли, что нет смысла игнорировать процесс создания напитка, который сейчас является одним из самых старых когда-либо производимых людьми. Самое раннее свидетельство существования пива показывает, что люди наслаждались напитком через красную соломинку из огромной общей миски. Вот такая вечеринка!
Бренди
Предположительно, бренди производили для крепления вина, чтобы оно могло выдерживать длительные путешествия – порой между континентами.
Поскольку вино перевозили в деревянных бочках, первоначальный дистиллированный спирт становился все лучше и более пригодным для питья. А через время он стал отдельным напитком.
